下雨天 沒外出的fu
今天 就來po個簡單的自製蛋餅
嫌上次那個批薩DIY太複雜的 這次就簡單多了
首先 請出橡皮擦的廚房好朋友--布丁空盒＋小湯匙
從蛋餅皮做起 布丁盒量麵粉 小湯匙量太白粉
麵粉：水＝1：1 每杯布丁盒量的麵粉加2匙布丁湯匙的太白粉
我是用3杯麵粉＋3杯水＋6匙太白粉 攪一攪
這樣做起來是大約是5張蛋餅皮的量
取出平底鍋 小火+一點油 再倒入麵粉液（約二勺大湯匙的量）
煎出一片片的蛋餅皮
可以一次煎多一點 放涼之後 用塑膠袋一片一片裝好
最後再用一個大塑膠袋（有耳朵的那種）裝起來 口綁緊
放入冷凍庫 這樣就可以支應很多天的早餐嘍～
早上要吃的時候 從冷凍庫取出（不用退冰）
*橡皮擦會把塑膠袋回收洗一洗再利用*
直接放入 加了一點點油的平底鍋
煎軟後 打個蛋 豪華一點就加個火腿(火腿要輕放在蛋液上)
煎熟後 像早餐店那樣捲起來 切塊
然後 灑點胡椒鹽 ＂香共共＂的蛋餅 搞～～定！ 
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