那天 在斗六街上吃到一碗讓橡皮擦很有感觸的碗粿
那是一碗～談口味 比不上台南眾多老字號
但是 卻樸素的差點讓橡皮擦飇淚的碗粿…
================================================
一碗看起來不怎樣的碗粿 毫無心理準備 一口咬下…
＂倏～!＂的瞬間 我心頭一驚…
對！ 就是這個味道 奶奶親手炊的碗粿就是這個味道
即使我的奶奶已過世十多年 但這個味道卻從小就深植在腦海中
樸素的讓人感動…
“火雞(橡皮擦的小名)～等咧阿嬤炊粿，你每篩黑白矇喔～＂
（譯：火雞～等一下阿嬤炊粿，你不可以亂問喔～）
以前的人炊粿都有這個迷信 如果在炊的過程有人問粿炊好了沒
那～ 那個粿做失敗的機率就很高
＂喔～＂小小年紀的我 即使不知道為什麼 還是會乖乖的閉嘴
興奮的等著粿炊好 然後 阿嬤就會把第一手炊好的粿
切成小塊 讓我蹲在灶頭旁 ＂大快朵頤＂一番
那味道在塵封多年後… 就在這老街上 不期而遇
每吃一口 回憶的畫面就更鮮明一點
碎肉少的可憐的碗粿 老舊昏暗的三合院 高度快比我高的大灶
一幕一幕 透過這樸素的碗粿播放著…
慶幸自己能在這「古早味老街碗粿」找到塵封已久的回憶
這家店還有另一項古早味-- 蛋飯
這應該也是很多人回憶中的古早味
白飯上蓋著醬油炒蛋 簡單卻引人垂涎
偏鹹的炒蛋 雖不符合現代人少塩的標準
但絕對是古早味必備的
因為 以前人相信鹹一點才下飯
飯吃得多才會飽 才有體力工作
店內還有很多吃的東西
我們還吃了它的關東煮 好吃!!
餛飩湯 好喝!!
想要回憶一下真正的古早味嗎?? 走一趟斗六老街吧~~~
請先 登入 以發表留言。