冬至 相信大夥都吃過了湯圓
而我們家今年有個不一樣的冬至
嘿！嘿！ 我這個愛搞怪的媽 突發奇想
今年找yoyo一起做“巧克力湯圓”
作法真的是超簡單 小朋友又可以玩的很快樂 吃得很高興
家裡有小朋友的媽可得要記牢 下次可以跟小朋友一起玩喔～
糯米粉130公克加100公克的水 混合均勻
揉成塊之後分成兩部份 一部份維持白色 另一部份則灑上紅色素(柑仔店都有在賣，1包10元)
灑上紅色素之後就把它揉成紅色的糯米塊
再來就可以取一小坨糯米塊 壓扁 中間放入巧克力塊
然後 就把巧克力塊包起來 搓成圓形 完成啦~~~
看得出來 yoyo做的湯圓有各種形狀嗎?
他還想在湯圓上畫一個"m”咧～ 因為他說他好像在做”m&m巧克力”
小孩子就是小孩子 想像力真是豐富
接下來 就是煮湯圓嘍～～
水要煮兩鍋 一鍋煮開了就把湯圓放下去滾
這鍋的水是不喝的 湯圓煮到浮起來並膨脹就好了
另一鍋開了就加入糖變成糖水 要多甜就隨個人喜好嘍！
最後 煮好的湯圓撈起放入糖水中
醬！醬～ 看起來有沒有很好吃啊！！
其實還可以在糖水中加入八寶豆 只是yoyo不吃那些豆
所以我們就沒有加 加了八寶豆應該會更好吃
不過沒加也沒關係 因為這樣就很好吃嘍～～
另外 要說明一下那個巧克力內餡
我們加了兩種 一種是巧克力豆 一種是水滴巧克力
白色湯圓是加巧克力豆的 內餡口感稍硬 巧克力不易融化
紅色湯圓是加水滴巧克力的 內餡口感柔和
巧克力像爆漿一樣化在口中
所以 很明顯的水滴巧克力略勝一籌
要自己DIY的媽媽們 記得是要加水滴巧克力喔！！
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