歡迎光臨～橡皮擦的記憶卡

我們家臭小子很愛咖哩的味道　

所以　在早餐裡面放點咖哩醬　做點變化

通常　他都是會＂買單＂的

今天　就來說說咖哩醬的作法...

材料：

一匙無塩奶油，一匙麵粉（筋度皆可），

搭配300cc鮮奶以及適量咖哩塊

還有300～600cc的水

作法：

1.起鍋(小火),無塩奶油放入融化

2.直接把麵粉放入翻炒

3.等它慢慢結塊後,關火

4.加入300cc鮮奶

5.開始攪拌(此時不用開火)

6.攪拌到看不出麵粉塊後,加入300~400cc的水

7.此時開小火,一直攪拌到滾

8.它就會變成"歌歌"的"白醬"

  (就是常被用在義大利麵上的那個醬啦)

9.再來,再次關火並且加入適量咖哩塊

  (我會再加一點水)

10.再次開小火,一直給它＂喇～喇～喇～＂

咖哩醬就完成啦～～

如果覺得太稀就加點麵粉

如果覺得太穠稠就加點水

如果覺得咖哩味不夠就加點咖哩

(看個人喜好～)

然後  放涼就可以分裝  凍起來

下次要吃多少就拿多少出來煮

就是這麼簡單...