當初會想到小值賀島 有二個原因
一個是～yo拔說要到小島放空
(生活壓力太大 哈！)
二是～又說要吃漁夫料理
其實 我有想過去沖繩 但是！
左看右看 沖繩真的太觀光化了 放棄！
只好 真的在日本地圖上找起了小島
再加上一些搜尋 最後決定小值賀島
但是 對青少年而言 這裡真的太無聊
只好找找看小島上有什麼行程可以參加
最後 我們決定參加一日英語課程
因為這種說英語的 我們三個人都還行
（雖然我應該是要去學日語的才對。。。）
至少 yoyo會比較快樂一點(這很重要!!)
課程老闆是美國人 老闆老婆是在學中文的日本人
所以 我們就一整天的＂胡言亂語＂（英＋中＋日）
也是渡過很愉快的一天(尤其yoyo這天說最多話,哈!)
早上9點 在雜貨店門口會合
老闆（Brett)直接帶我們去他的"古厝"
(Brett平常的工作就是在島上修護"古厝")
早上的課程是製作豆腐
（忘了說：是用＂古法＂製作豆腐）
從磨豆開始
三個人一陣手忙腳亂之後 把豆子磨好了
然後升火加熱（還是用＂古法＂升火）
滾了之後 濾掉豆渣 留下豆漿
再加入海水（真的是小值賀海邊提回來的水）
那海水看起來很清 我忘了拍了啦 >_<
豆漿加入海水 加熱後會慢慢出現"豆花"
再來就是把豆花慢慢到入豆腐模子內
上蓋
加重(加壓)一個小時以上(當然就是先放一邊)
然後吃個簡短的午餐 下午就是小島導覽的課程
我們騎著腳踏車 跟著Brett把小島認識了一遍
包括小島的人除了漁獲 也養牛賣牛
小島上的小學生 從小就學種稻
一站一站的慢慢聽講
原來 這小島的什麼都沒有
其實 另一層含意是"什麼都沒有很特別"
但是卻"什麼都有"的讓人很滿足的生活著
我想 經由Brett的解說
我已經慢慢嗅出這小島會黏人的原因了
好啦~ 回去看看豆腐做得如何。。。
哇啊~~~很成功！
直接就這樣吃了起來
太好吃啦~~~
自己做的 果然就是不一樣啊！
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